-
-
餐饮 蒙牛官宣代言人贾玲：披荆斩棘，一场“要强”的双向奔赴
5月15日，蒙牛在微博官宣演员、导演贾玲担任新品牌代言人。该事件在微博上迅速引起广泛关注，“贾玲代言”话题一度登顶微博热搜第一。作为全球奥林匹克合作伙伴，蒙牛在巴黎奥运会举办前夕达成与贾玲的合作，成就
2024-05-17
-
餐饮 9部门：支持餐饮企业通过境内外上市等渠道融资
本报记者 杜雨萌 3月28日，商务部发布消息称，经国务院批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。 据商务部服贸司负责人介绍，餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10以上，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传
2024-03-30
-
-
餐饮 龙来运转藏“金”喜—— 每日鲜语携手周大福推出全新龙年限定“金运新年奶”
在龙年新春来临之际，高端鲜奶新标杆——每日鲜语携手珠宝品牌周大福，推出龙年限定版“金运新年奶”，把充满“龙运、福运、金运”的“黄金”营养带给每一位消费者。 该款产品的龙年限定包装，由中国知名包装设计师
2024-01-30
-
-
餐饮 深化布局 突围突破 中粮餐饮打造强竞争力产品矩阵
调味品作为千亿级市场,已成为各大餐饮争相布局的赛道。近年来不少品牌通过产品及渠道“焕新”等战略满足消费者与市场需求。中粮餐饮作为餐饮供应链综合服务商,洞察餐企品质诉求,深入打造餐厨一体化产品矩阵。近日中粮
2023-09-07
-
-
餐饮 大型餐饮集团积极布局快餐市场，以适应2023年中国餐饮行业消费力变化
随着中国经济环境的变化和消费习惯的转变，一直在中端和高端正餐市场占据领先地位的某大型餐饮集团，决定2023年6月正式切入快餐行业，推出了全新卤味快餐品牌“川办热卤”。以满足消费者对快速、便捷、健康、美味的餐
2023-08-08
-
餐饮 餐饮品牌IP化第一人：曼玉餐厅林红涛与十几万顾客做老友
风华绝代，是人们对曼玉的第一印象。而曼玉融合餐厅创始人林红涛，是其十几万微信粉丝心目当中的老林，餐厅品牌IP化的首倡者，一个将细节做到极致的男人。 专注于细节 提供极致服务 曼玉餐厅分布在郑州最繁华的商圈里，每天每家店的门前，都会有客人排队。这家创办于2012年的餐饮品牌，以“中餐厅里吃西餐”的融合主题为定
2023-07-27
-
餐饮 企业可以适当构建食糖现货库存
本报讯 （实习记者 闫 利） 作为食品工业中不可或缺的原料，食糖的价格一直受到上中下游市场的关注。近日，布瑞克农业大数据发布的最新报告显示，在期货方面，截至5月26日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为25.41美分/磅，较5月19日收盘价下跌0.39美分/磅，跌幅为1.51。伦敦白糖8月合约收盘价为710.2美元/吨
2023-06-01
-
-
餐饮 蒙牛李鹏程：以“走出去”的生动实践 向世界讲好中国故事
4月18日，由中国社会科学院、中国公共关系协会、山东省人民政府主办的黄河文化论坛在山东省东营市召开，全国人大常委会原副委员长吉炳轩讲话并宣布论坛开幕，山东省委书记林武致辞。蒙牛集团党委副书记、执行总
2023-04-21
-
-
餐饮 黄益平：外卖已成为引领餐饮业高质量发展的重要力量
近日，以“餐饮向新 共启繁盛”为主题的2023年外卖产业大会在上海召开。在大会上，北京大学国家发展研究院副院长黄益平教授对“数字化助力餐饮业发展”进行了精彩分享。黄益平介绍了数字化的发展历程，并通过具体案例来
2023-04-20
-
-
餐饮 罐头争做大产业
消费日报讯 （实习记者 闫 利）海关总署统计数据显示，2022年前11个月，我国罐头产品累计出口286.2万吨，出口额65.03亿美元，平均单价2272美元/吨。与上年同期相比，出口量增加13.56，出口额增加29.3，均价上涨
2023-01-23
-
餐饮 春节备货处于尾声 食糖市场供应充足
本报讯 （实习记者 闫 利）1月9日，中国糖业协会发布的全国食糖产销数据显示，截至2022年12月底，2022/2023年制糖期（以下简称“本制糖期”）甜菜糖厂已有14家停机，甘蔗糖厂进入生产旺季。本制糖期全国共生产食糖325万吨，同比增加47万吨；全国累计销售食糖150万吨，同比增加21万吨，累计销糖率46；全国制糖工业企业成
2023-01-19
-
-
餐饮 赶集直招推出“餐饮店长那些事”专题，资深餐饮人为求职者指点迷津
“3人中桌，您前面还有10桌在等候。” 随着第一波“阳康”的市民生活回归正轨，餐饮业率先感到客流的升温。不少门店的等位椅再次坐满了顾客，店内的食客们元气满满，味蕾和胃都获得久违的满足。 餐饮消费回暖的
2023-01-18
-
-
餐饮 靠谱、快速、长短期招人都适用：韩时餐饮与赶集直招达成合作
近期，随着疫情防控政策优化，餐饮行业热度回升。再加上临近春节，不少餐饮企业开启长期招工模式，备战节日客流小高峰。在此背景下，相较于传统招工方式，赶集直招的智能化招聘服务模式优势凸显，北京韩时餐饮有限公
2023-01-17
-
-
餐饮 今年年夜饭力求吃出“新意”
消费日报讯 （记者 卢 岳）兔年如约而至，年夜饭作为迎新春的重头戏，承载着辞旧迎新、健康团圆的美好寓意。记者看到，今年的年夜饭在全新的消费需求下呈现出了“打开”的新方式，除了预制菜依旧火热外，更高端健
2023-01-15
-
餐饮 食品企业阶段性食糖备货有所增加
本报讯 （实习记者 闫 利）近日，中国糖业协会发布的全国食糖产销数据显示，截至11月底，2022/23年制糖期（以下简称“本制糖期”）甜菜糖厂已有6家停机，甘蔗糖厂陆续开榨。本制糖期全国共生产食糖85万吨，同比增加9万吨；全国累计销售食糖15万吨，累计销糖率18.2；全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格5649元/吨，
2022-12-22
-
-
餐饮 “瓶装”新茶饮成了“爆款”
消费日报讯 （实习记者 解磊 □ 张钰格格）如今，新茶饮已成为中青年群体的高频消费品，有不少消费者表示他们每周必喝甚至每日必喝这些茶饮产品。新茶饮品牌的瓶装茶具备口味多、方便携带等特点，被不少人视为“续
2022-11-12
-
-
餐饮 多品类运营、数字化硬件应用......百年餐饮老店紫光园加速线上化
进入夏季，自7月18日以来，每到饭点，都会有一些用户通过使用消费券买单的方式，购买北京餐饮商家“紫光园”的外卖餐品。“消费券发放后，明显感觉到午高峰订单量增长，叠加消费旺季，公司积极加班加点接收更多订单。政
2022-08-28
-
餐饮 重打标签卖过期牛肚违法所得20.93元 哈尔滨道外大润发被罚50000元
近日，哈尔滨道外大润发商业有限公司新增一则行政处罚，该公司因违反食品安全法被市场监管部门罚款5万元。 哈市监食流处罚〔2022〕6月4号显示，2022年2月18日，该公司将牛肚包装后售卖，保质期至2022年2月19日。2月19日导购在收银区发现顾客选购后未结账，由于商品标签浸湿，导购重新打印了标签，由于磅秤机只能打印当天日
2022-06-09
-
-
餐饮 NOWWA挪瓦咖啡的线上营销模式 诠释餐饮行业未来新方向
纵观整个2021年，国内零售品销售总额的增速明显放缓，据此，中央经济工作会议在年初也总结出了三大压力：预期转弱、需求收缩、供给冲击。在疫情黑天鹅的影响下，线下经济受到了较大重创，整体线上的经济环境也不容乐
2022-05-19
-
-
餐饮 传统经营与数字化经营相碰撞 智掌柜助力餐饮门店升级
“烧烤品牌加盟店，上游供应的肉质量都差不多，但是每个店师傅对于烧烤的理解不同，具体烤制的时间、上炉时间不一样。所以，就算是同个品牌，不同店做出来的味道还是不一样的。”聊起烤羊肉串，章寒颇有心得，“我们很
2022-03-30
